Sekvensering av gurkan

Genetiker i Kina och USA har sekvenserade gurkgenomet . Detta kommer ovanpå nyheten att tomaten sekvenseras av ett konsortium med tio länder. Men vi har fortfarande en lång väg kvar innan hela min sallads DNA sekvenseras. Hittills har sallat utelämnats från grönsakssekvenseringsprojekt, och det har även rädisan. Strunt i pinjenötter och persilja.

Kredit: SXC

Forskare hoppas kunna använda information om gurkors DNA som ett fönster till molekylära funktioner hos en grönsak som delar gener med 800 arter, inklusive vattenmeloner, squash och pumpor. Utan tvekan kommer denna kunskap att vara användbar för att skapa allt bättre gurkor, även om jag undrar hur långt sekvenseringen av växter och djur kommer att gå. Den kan också användas för att genmanipulera en supergurka.

Den här nyheten är en del av ett decennium av arbete av forskare med att sekvensera modellorganismer som inkluderar möss, flugor, jäst och en liten mask som kallas C. elegant s. Bland växter har forskare ris, sorghum och andra basgrödor.

Jag vet inte hur många gener människor delar med en gurka, men forskare uppskattar att vi delar cirka 50 procent av vårt DNA med bananen. Detta är naturen hos DNA i evolutionen: att alla organismer som för närvarande lever har utvecklats under eonerna från vanliga tidigare organismer.

Med andra ord, vi är vad vi äter.

Dölj